3步改建“不安全”的老舊廚房
時間 :2018-10-13 09:57:37
本間貴史,一直享有設計“神之手”的美譽,他的一絲不苟、細心負責不僅聞名設計界,還受到瞭很多粉絲的喜愛和信任。今年4月,本間老師受到上海東方衛視《夢想改造家》欄目的邀請,幫助委托人-獨自撫養患有自閉症女兒的單親母親徐老師改建一個溫馨的家。
在與委托人徐老師進行溝通,並對母女倆的日常展開細緻的觀察之後,本間老師也基本瞭解瞭母女的需求,反複調研和分析之後,決定採用“空間結構化”的設計思路進行改造。特别是對於廚房空間的改建,本間老師更是花瞭很多心思的。
最後,考慮到烹饪時的用火安全,本間老師特意爲徐阿姨挑選瞭一款林内的帶防幹燒功能的燃氣竈,來自日本的他熟悉和瞭解的林内品牌,口碑很好、産品安全。
“它的特點是安全性特别高!沒關火去看女兒很危險吧?這個燃氣竈當鍋底溫度超過295度時,它會自動熄滅。”這就是本間老師對這款林内燃氣竈的評價,可見他對産品早已做過充分調研。
徐阿姨也說,以前經常因爲照顧女兒,忘記關火,燒壞瞭東西、把菜燒糊瞭等等。即便沒有女兒當下的狀态,自己的年紀大瞭,經常容易忘記事情,燒飯過程中會去做其他事情,就把爐竈上的火給忘瞭,想來也確實有些後怕的。因此對於本間老師爲她挑選的燃氣竈她也特别滿意。
廚房是中國女性在家庭最主要的活動區域之一,因此合理的布局、優質的設施、安全的電器所以她們來說都是必不可少的。而對於徐老師這樣的特殊家庭來說,安全的確是她們更應該去考慮的,本間老師不愧爲設計“神之手”,懂得從細節去幫助委托人實現對家的要求。
在與委托人徐老師進行溝通,並對母女倆的日常展開細緻的觀察之後,本間老師也基本瞭解瞭母女的需求,反複調研和分析之後,決定採用“空間結構化”的設計思路進行改造。特别是對於廚房空間的改建,本間老師更是花瞭很多心思的。

在本間老師看來,徐老師家的廚(chú)房存在著(zhe)三個主要問題,既不方便更不安全:
第一,廚房空間規劃的不到位,缺少透視度,母親在廚房裏做家務時看不到女兒,内心缺乏安全感;
第二,因爲害怕女兒亂拿亂扔東西,廚房儲物空間安裝位置就變得不合理瞭,母親每次拿東西都要爬到椅子上,不安全、不便捷;
第三,做飯時母親總會不時地離開廚房去看女兒在幹什麽,容易顧不上竈台的火,這些都存在著很多安全隐患。
第二,因爲害怕女兒亂拿亂扔東西,廚房儲物空間安裝位置就變得不合理瞭,母親每次拿東西都要爬到椅子上,不安全、不便捷;
第三,做飯時母親總會不時地離開廚房去看女兒在幹什麽,容易顧不上竈台的火,這些都存在著很多安全隐患。
針對廚房存在的這三個安全問題,本間老師首先想到的是對廚房格局進行重新規劃:先是要爲原本的開放式廚房增加一個矮門,防止女兒進入;同時又在廚房的另一側牆開一個口,好讓母親站在廚房裏就能看到女兒的動态,不用費心來回跑。
其次,本間老師爲櫥櫃的櫃門上都配置瞭有鎖扣都按鈕,必須雙手同時操作才能打開,這樣一來,即便女兒跑進瞭廚房,也沒辦法拿到櫃子裏的東西,解決瞭女兒胡亂吃東西的問題。
爲瞭讓徐老師不再攀高取物,在櫥櫃的配件上,本間老師爲她挑選瞭帶伸縮功能的上下拉籃和轉角拉籃(又稱“小怪物”),這樣的話徐老師很輕松就能取到高櫃裏擺放的東西瞭;而轉角的小怪物更是節省空間和增加儲物功能,徐老師的腰不是很好,以往伸手到裏面拿東西,再起身的時候,腰會很疼,這樣的小怪物一旋轉,就可以拿到最裏面的東西瞭,輕松方便。
其次,本間老師爲櫥櫃的櫃門上都配置瞭有鎖扣都按鈕,必須雙手同時操作才能打開,這樣一來,即便女兒跑進瞭廚房,也沒辦法拿到櫃子裏的東西,解決瞭女兒胡亂吃東西的問題。
爲瞭讓徐老師不再攀高取物,在櫥櫃的配件上,本間老師爲她挑選瞭帶伸縮功能的上下拉籃和轉角拉籃(又稱“小怪物”),這樣的話徐老師很輕松就能取到高櫃裏擺放的東西瞭;而轉角的小怪物更是節省空間和增加儲物功能,徐老師的腰不是很好,以往伸手到裏面拿東西,再起身的時候,腰會很疼,這樣的小怪物一旋轉,就可以拿到最裏面的東西瞭,輕松方便。

最後,考慮到烹饪時的用火安全,本間老師特意爲徐阿姨挑選瞭一款林内的帶防幹燒功能的燃氣竈,來自日本的他熟悉和瞭解的林内品牌,口碑很好、産品安全。

“它的特點是安全性特别高!沒關火去看女兒很危險吧?這個燃氣竈當鍋底溫度超過295度時,它會自動熄滅。”這就是本間老師對這款林内燃氣竈的評價,可見他對産品早已做過充分調研。
徐阿姨也說,以前經常因爲照顧女兒,忘記關火,燒壞瞭東西、把菜燒糊瞭等等。即便沒有女兒當下的狀态,自己的年紀大瞭,經常容易忘記事情,燒飯過程中會去做其他事情,就把爐竈上的火給忘瞭,想來也確實有些後怕的。因此對於本間老師爲她挑選的燃氣竈她也特别滿意。
廚房是中國女性在家庭最主要的活動區域之一,因此合理的布局、優質的設施、安全的電器所以她們來說都是必不可少的。而對於徐老師這樣的特殊家庭來說,安全的確是她們更應該去考慮的,本間老師不愧爲設計“神之手”,懂得從細節去幫助委托人實現對家的要求。
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